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Accueil > Langue française > vol-au-vent

vol-au-vent [vɔlovɑ̃]

nom masculin invariable

(de 1. voler, à cause de la légèreté de la pâte)

Croûte ronde en pâte feuilletée garnie de compositions diverses (viande, poissons, champignons, quenelles, etc.).


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