nom féminin
(var. de molue, p.-ê. du celt. mor, mer, et de l'anc. fr. luz, brochet)
Gros poisson des mers froides, consommé frais sous le nom de cabillaud, salé sous le nom de morue, séché sous le nom de merluche et du foie duquel on tire une huile riche en vitamines A et D.
