- Préparation culinaire plate et ronde, à base de farine ou de féculents, que l'on cuit au four ou à la poêle : Galette de pommes de terre.
- Gâteau rond et sucré, fait de farine, de beurre et d'œufs : Galettes bretonnes.
- Crêpe salée à base de farine de sarrasin ou de maïs.
- FAMILIER Argent : Avoir de la galette.
- Galette des Rois, galette de pâte feuilletée que l'on mange pour la fête des Rois et qui contient une fève permettant de désigner le « roi » ou la « reine » de l'assistance.
Plat, aplati comme une galette, très plat, très aplati.
