En France, grade de la fonction publique qui donne vocation à occuper l'emploi de représentant de l'État dans le département et la Région :Les préfets sont nommés par le gouvernement.
ANTIQITÉ ROMAINEHaut fonctionnaire exerçant une charge dans l'armée ou dans l'administration.
Préfet de police,haut fonctionnaire chargé de la police à Paris et dans les Bouches-du-Rhône.
Préfet maritime,amiral chargé du commandement d'une région maritime, en France.