poinçon [pwɛ̃sɔ̃] 

nom masculin

(lat. punctio, -onis, piqûre)

  1. Tige de métal pointue servant à percer ou à graver : Un poinçon de cordonnier.
  2. Morceau d'acier gravé en relief pour former les matrices, ou coins, des monnaies et des médailles.
  3. Marque appliquée aux pièces d'orfèvrerie, notamm. pour en garantir le titre : Apposer un poinçon sur une montre en or.