Plante annuelle très commune en Europe et en Asie, à fleurs jaunes, dont les graines fournissent le condiment du même nom ;graine de cette plante.► Famille des crucifères ; on distingue la moutarde blanche, la moutarde des champs ou senevé, et la moutarde noire.
Condiment préparé avec ces graines broyées et du vinaigre.
FAMILIERLa moutarde lui monte au nez,il commence à se fâcher.
