Elle fut enlevée par Hadès, qui fit d'elle la reine des Enfers. Mais Déméter, folle de chagrin et la cherchant partout, cessa de féconder la terre. Aussi Zeus demanda-t-il à Hadès de laisser Perséphone revenir auprès de sa mère pendant une partie de l'année. C'est ce retour périodique de Coré que les mystères d'Éleusis célébraient chaque année. Chez les Romains, l'équivalent de Perséphone est Proserpine.
