Aux bouffonneries de la commedia dell'arte, il substitua la peinture des mœurs et des caractères (le Serviteur de deux maîtres, 1745 ; la Locandiera, 1753 ; les Querelles de Chioggia, 1762), puis il s'établit à Paris, où il poursuivit, en français, la défense et l'illustration de la comédie naturelle (le Bourru bienfaisant, 1771).