Anciennement appelée Hadrianopolis en l'honneur de l'empereur Hadrien qui la reconstruisit vers 125, elle fut le théâtre de deux batailles décisives : en 324, Constantin y battit Licinius ; en 378, l'empereur Valens y fut vaincu et tué par les Goths. Conquise par les Turcs (1362), elle devint au XVe s. le siège de la cour ottomane.
